獸藥殘留是指原藥或其代謝產(chǎn)物的殘留，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)，在畜禽體內(nèi)或產(chǎn)品（如雞蛋、乳制品、肉制品等）中積累或殘留。

獸藥殘留檢測(cè)儀適用于檢測(cè)豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中的獸藥殘留、有害物質(zhì)和維生素殘留。可廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生部門(mén)、高校、科研院所、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等。

獸藥在防治動(dòng)物疾病，提高生產(chǎn)效率，提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量等方面發(fā)揮著重要作用。然而，由于缺乏科學(xué)知識(shí)和一味追求經(jīng)濟(jì)效益，獸藥濫用在目前的畜牧業(yè)中普遍存在。獸藥的濫用很容易導(dǎo)致動(dòng)物源性食品中有害物質(zhì)的殘留，不僅直接危害人類健康，而且危害畜牧業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境。

為了幫助食品企業(yè)滿足各國(guó)的貿(mào)易要求，保護(hù)公眾利益，獸藥殘留檢測(cè)儀發(fā)揮了重要的作用，提供了全方面的獸藥殘留檢測(cè)方法，使獸藥殘留檢測(cè)變得方便快捷。